STRAVA: Server SinMed.cz se opět vydal do ulic metropole, aby přinesl další tipy na pražská místa, která stojí za návštěvu. Tentokrát jsme zamířili do holešovické jídelny U Vrtule. Původně jsme ji v hledáčku neměli, ale jeden z našich čtenářů ji natolik chválil, že jsme se rozhodli jeho doporučení ověřit.
foto: SinMed.cz/Jídelna U Vrtule
Jídelnu jsme navštívili v úterý 25. srpna, tedy na konci letních prázdnin. Očekávali jsme proto spíše menší návštěvnost. Opak byl pravdou. U Vrtule bylo v době oběda prakticky plno a na většině stolů jsme viděli tradiční česká jídla, především guláš nebo moravského vrabce se zelím a houskovým knedlíkem.
Do Holešovic jsme přijeli v době oběda od Muzea. Vystoupili jsme na Vltavské a následně pokračovali tramvají na Dělnickou. Odtud je jídelna v Osadní ulici vzdálena jen několik minut chůze.
Samotné Holešovice působily v úterním poledni poměrně klidným dojmem. Více lidí jsme zaznamenali jen v okolí Lidlu, ale silnice byly poměrně rušné. Řidiči se navíc opakovaně snažili vjet do uzavřené Tusarovy ulice, což doprovázelo časté troubení.
U Vrtule nás po příchodu zaujal především ruch a vůně z kuchyně. Zájem strávníků zároveň napovídal, že jde o podnik, který má v okolí své stálé zákazníky.
Široká nabídka
Nabídka je postavená především na klasické české kuchyni. Hovězí guláš s houskovým knedlíkem stojí 185 korun, moravský vrabec se zelím a houskovým knedlíkem 175 korun. Anglická játra s hranolkami a tatarkou vyjdou na 175 korun, stejně jako kuřecí směs se zeleninou a jasmínovou rýží. Kuřecí steak se šunkou a sýrem, hranolky a tatarka stojí 180 korun a zapečené těstoviny s uzeným masem a okurkou 170 korun.
Velký prostor dostávají také smažená jídla. Smažená krkovice nebo kuřecí řízek, hranolky a tatarka stojí 170 korun, smažený sýr 155 korun. Smažený hermelín s uzeninou a smažená niva vyjdou na 160 korun. Nejlevnější z nabídky je smažený květák s bramborem a tatarkou za 140 korun.
Ani nabídka na další dny se příliš nelišila. Vepřové na slanině s jasmínovou rýží stálo 175 korun, pečený vepřový bok se zelím a knedlíkem rovněž 175 korun, steak z krkovice na zeleném pepři a hranolky 180 korun a plněné kuřecí prsíčko s hranolky a tatarkou 180 korun. Čtvrtka pečené kachny se zelím a houskovým knedlíkem vyšla na 199 korun.
Vybere si každý
Z nabídky je patrné, že U Vrtule staví především na tradiční a vydatné české kuchyni, nikoli na lehkých či dietních jídlech. Najdou se ale i zdravější výjimky, například květák s bramborem, fazolová polévka s uzeninou za 40 korun nebo klasický vývar.
Do jídelny se ostatně většinou nechodí hubnout. A právě velikost porcí byla jednou z věcí, kterou oslovení hosté oceňovali nejvíce. Chválili také kvalitu piva. Výhrady naopak směřovaly k cenám. Oslovená pětice strávníků, se kterými jsme mluvili, by si jednotlivá jídla představovala zhruba o dvacet korun levnější.
Personál na výtku reagoval s úsměvem, ale jednoznačně: „Víte vy, kolik ten provoz dneska stojí?“
Náš verdikt? U Vrtule rozhodně není místem pro milovníky lehké a dietní kuchyně. Pokud však hledáte klasickou českou jídelnu s širokým výběrem, jste na správné adrese.