REPORTÁŽ: Server SinMed.cz přináší pravidelný pohled na zdravotnická zařízení napříč republikou. Doposud jsme se věnovali především fakultním a krajským nemocnicím, stejně jako poliklinikám. Občas jsme zavítali i do soukromých zařízení, která nás zpravidla mile překvapila a vysloužila si pochvalu.
foto: SinMed.cz/Vilémovo pekařství v Poděbradech
Tímto článkem však zahajujeme sérii tří materiálů, které s tématem zdravotní péče souvisejí volněji. Pro naši dvoudenní návštěvu jsme si tentokrát nevybrali nemocnice, ale lázeňskou péči ve středočeských Poděbradech. Jde o místo, kde se léčí především onemocnění srdce a cév, což ostatně vystihuje i známé heslo: „Na srdce jsou Poděbrady.“
Postupně projdeme některé lázeňské domy i tamní péči, zaměříme se také na volný čas a doprovodné aktivity.
Do města jsme dorazili na začátku dubna, o víkendu, kdy ještě panovalo chladnější počasí. Přesto jsme na kolonádě potkali tak stovku lidí. Procházeli jsme hotely i restaurace, bavili se s místními a ptali se pacientů, jak se jim zde líbí.
Jakýmsi nečekaným leitmotivem, o němž jsme zpočátku vůbec neuvažovali, se nakonec stala strava. Vítr nás tak do slova a do písmene zavál do Vilémova pekařství, kde jsme v neděli odpoledne narazili na velké davy. Zaujalo nás to i proto, že zdejší ceny rozhodně nelze označit za nízké.
Vlastní výroba
„Je to dražší, ale zdravé a dobré!“ pochválil zhruba sedmdesátiletý pan Radomil. V lázních je na čtrnáct dní, léčí bolavé nohy a cukrovku. Poté se chvíli rozhlížel, jako by vyčkával. „Když to na mě neřeknete, dám si ještě jeden croissant,“ pousmál se, sáhl po čerstvém kousku a opatrně si ho vložil do papírového sáčku. Voněl po skořici a čokoládě.
Zatímco hledal 69 korun v drobných, uklidnili jsme ho, že je to dnes na nás, a výměnou jsme chtěli znát jeho pocity. Do Poděbrad totiž dojíždí z nedalekého Nymburka už deset let. K jeho svědectví se vrátíme v dalším článku.
Ve Vilémově pekařství to však nevonělo jen po čokoládě a skořici. Vůně se mísily a my jsme nestačili žasnout nad šíří nabídky.
K dispozici jsou teplé i studené nápoje, sendviče, obložené bagety, buchty, koláče, cookies, tyčinky, dorty, dezerty ve skle, bowls, saláty i produkty z vlastní výroby, včetně merche a jedlých dárků.
Strava je základ
Zákazníci mají podle obsluhy denně na výběr zhruba z 25 druhů pečiva. Obrovská houska stojí 25 korun a brali je snad všichni, velká italská bageta 60 korun, sladká buchta vyjde na 30 korun a větší rohlíček na 35 korun. Polovina čerstvého chleba stojí kolem 40 korun. Lidé kupovali i mléčné výrobky a kávu.
Velký nápor zákazníků nám přitom nijak nevadil. Pekaři kmitali, obsluha se usmívala a řada zákazníků nahlas děkovala a chválila. Místy jsme si připadali jako v americké reklamě, jenže nic z toho nebylo hrané.
Nebyl to totiž jen pan Radomil, kdo nám v Poděbradech řekl, že zdravé jídlo je základ všeho. A také že se do něj vyplatí investovat, i když člověk počítá každou korunu.
S těmito slovy jsme se vydali zjišťovat, co přesně lázeňští hosté během svého pobytu podstupují.